Beilagenschale  (393 Angebote unter 28.205.717 Artikeln)Zum Expertenwissen

Servierschalen dekorativ und stilgerecht anrichten

Für jeden Bestandteil eines Menüs oder jedes Gericht auf Büffets gibt es die passenden Schalen und Schüsseln, Teller, Besteck oder Platten. Um auf dem gedeckten Tisch oder auf dem Buffet alle Speisebestandteile dekorativ und ansprechend anzurichten, sollte jede gastronomische Einrichtung oder jeder Catering Service über verschieden große Servierschalen verfügen. Egal, ob Salate, Beilagen, Gemüse, Müsli oder Knabbereien - in einer passenden Servierschale kommen die aufgetafelten Speisen doppelt gut zur Geltung.

Offene oder gedeckte Servierschalen

Servierschalen können einfach oder mit Deckel gewählt werden. Die Deckel sind besonders dann geeignet, wenn es sich um leicht verderbliche Lebensmittel handelt, oder eine gewisse Serviertemperatur gewahrt bleiben soll. Offene Schalen sind auf dem Buffet ein Klassiker, der die Selbstbedienung erleichtert, zudem lassen sich in Ihnen Knabbereien und Gebäck hervorragend präsentieren. Empfindliche Speisen die schnell austrocknen, an der Luft zu Veränderungen neigen oder warm bleiben sollen verlangen nach einer Servierschale mit Deckel. Hierbei ist es wichtig, dass Sie bei warmen Speisen auf einen gut isolierten Griff achten, um Verbrennungen zu vermeiden.

Stapelbar und leicht zu reinigen

Damit die Servierschale nicht nur auf dem Tisch eine gute Figur macht, sondern auch platzsparend aufbewahrt werden kann, sollten Sie unbedingt auf stapelbare Vertreter setzen. Zudem ist die Spülmaschineneignung kaum wegzudenken, um den Aufwand in der Küche so gering wie möglich zu halten.

Das Material

Töpfe und Pfannen sind Kochgeschirr und gehören damit in die Küche, aber keinesfalls auf den Esstisch. Servierschalen sollten so von Ihnen gewählt werden, das Sie sich mühelos in die bestehende Serviceausstattung einfügen. Zeitloses weißes Porzellan, polierter Edelstahl oder einfache Glasschalen integrieren sich in fast jedes Ambiente. Für besondere Speisen und Highlights auf dem Buffet können aber durchaus auffällige und ausgefallene Schalen in Form, Farbe und Material eingesetzt werden. Diese bilden dann einen besonderen Blickfang auf dem Buffet.